Готовим свеклу для салата в домашних условиях
Как сварить свеклу быстро и правильно без потери цвета и вкуса. Готовим очищенную свеклу в мультиварке на пару.
Способов приготовить свеклу имеется множество. Ее варят, запекают, тушат, жарят, готовят на пару... А с появление чудо кухонной техники-мультиварки этот процесс упростился в разы. Мы подробно расскажем, как мы готовим свеклу в мультиварке. Этот овощ - частый гость на нашей кухне.
Причина- давняя любовь к винегрету. А какой салат винегрет без главного ингредиента.
Как сварить свеклу (буряк) в мультиварке:
Мы будем готовить свеклу на пару. Именно такой способ дает возможность сохранить все вкусовые качества, полезные свойства и неповторимый цвет нашего корнеплода.
Все что нам необходимо, это наличие мультиварки и свежей свеклы.
1. Сначала моем наш продукт.
2. Чистим.Многие варят свеклу не очищая. Мы же предпочитаем избавляться от шкурки еще до готовки.
3. Нарезаем сегментами толщиной 1см.
4. Заливаем один стакан воды в кастрюлю и ставим нашу овощную нарезку в сетке, для готовки на пару.
5. Закрываем мультиварку и включаем режим готовки на пару на 20-25 минут
6. После сигнала открываем кастрюлю и пробуем, протыкаем кусочки вилкой.
Обычно указанного времени вполне хватает чтобы довести продукт до нужной кондиции. Но в случае если свекла покажется твердоватой всегда можно установить дополнительное время и довести ее до готовности.
7. По окончании варки остужаем продукт до комнатной температуры и приступаем к изготовлению запланированного блюда.
Это может быть салат из тертой свеклы.
Или нарезанная мелкими квадратиками на винегрет.
Замечательный способ быстро и красиво нарезать вареные овощи на оливье или винегрет. Кухонный комбайн-овощерезка с различными насадками отличный помощник на Вашей кухне.
Таким же способом можно сварить в мультиварке на пару и морковь на салат.
Морковку моем, чистим, режем на сегменты толщиной 1 сантиметр, укладываем в сито и ставим готовиться на пару на 20-25 минут.
Наш овощ сваренный в мультиварке подойдет для любого блюда, будь то салат или гарнир, дополнение к основному блюду. Кусочки яркого цвета могут служить элементами декора, как украшение. Оформление- дизайн праздничного стола.
Преимущества такого способа приготовления свеклы или моркови очевидны.
Продукт не теряет своих полезных свойств, цвета, запаха и вкуса. Мы вынимаем из мультиварки уже порезанный и очищенный овощ, готовый к употреблению. Все варится быстро, чисто и легко.
В таком виде наш полуфабрикат может без проблем храниться в холодильнике в закрытом контейнере несколько дней. Приготовленная заранее свекла или морковь может быть добавлена в салат в любое время и в любом количестве.
Но выбор как всегда остается за Вами как, где и в чем готовить излюбленные блюда из овощей.
комментарии
в закрытой посуде без воды ставим в волновку и: 800вт.-5-10-15мин, зависит от массы. можно без посуды, в ПЕРГАМЕНТЕ..,................пример: в ст.банку 1л РежеМ баклажан, болгарский перец, помидор, накрыть тарелкой и: 900вт-10мин. потом можно залить огуречным рассолом.ответить
